Khám phá câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng của Thạc sĩ Trần Thị Hà, người sáng lập CohaFood. Vượt qua mọi khó khăn, chị đã mang đến thị trường những sản phẩm giò chả sạch, an toàn, không phụ gia, đạt chứng nhận OCOP 3 sao và xuất khẩu quốc tế.

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về an toàn vệ sinh, đặc biệt là tình trạng lạm dụng phụ gia trong chế biến, câu chuyện khởi nghiệp của Thạc sĩ Trần Thị Hà và thương hiệu CohaFood nổi lên như một điểm sáng. Với tâm huyết và sự kiên trì, chị Hà đã “chống lại cả thế giới” để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm giò chả sạch, an toàn, không phụ gia, giữ trọn hương vị truyền thống.

Khởi Nghiệp Với Thương Hiệu Giò Chả Sạch, Đạt OCOP 3 sao

( Nguồn: VTC14 )

1. Hành trình khởi nghiệp đầy gian nan:

Xuất phát từ nỗi lo về an toàn thực phẩm: Chị Hà, với chuyên môn về công nghệ thực phẩm, nhận thấy rõ những nguy cơ tiềm ẩn từ việc sử dụng quá nhiều phụ gia trong chế biến thực phẩm. Điều này thôi thúc chị nghiên cứu và tìm ra công thức làm giò chả sạch, an toàn.

“Chống lại cả thế giới”: Khi chị Hà quyết định đi ngược lại xu hướng sử dụng phụ gia, chị đã gặp phải sự phản đối từ nhiều người, thậm chí bị cho là “chống lại cả thế giới”. Tuy nhiên, với niềm tin vào giá trị mình theo đuổi, chị vẫn kiên trì bước tiếp.

Vượt qua khó khăn, thất bại: Hành trình khởi nghiệp của chị Hà không hề bằng phẳng. Chị đã trải qua nhiều khó khăn, thất bại trong quá trình nghiên cứu, sản xuất và đưa sản phẩm ra thị trường. Tuy nhiên, mỗi thất bại là một bài học quý giá, giúp chị hoàn thiện sản phẩm của mình.

Sự ủng hộ từ gia đình: Trong những lúc khó khăn nhất, chị Hà luôn nhận được sự ủng hộ từ gia đình, đặc biệt là từ người chồng, người cùng chung chí hướng và chuyên môn. Điều này là động lực lớn giúp chị vượt qua mọi thử thách.

Thạc sĩ Trần Thị Hà 

Nhà Sáng Lập Thực Phẩm An Toàn CohaFood

( Nguồn: VTC14 )

2. Sản phẩm chất lượng, được thị trường đón nhận:

Giò chả sạch, an toàn, không phụ gia: Các sản phẩm của CohaFood được làm từ nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc, không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào. Nhờ đó, sản phẩm giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Chứng nhận OCOP 3 sao: Chất lượng sản phẩm của CohaFood đã được khẳng định thông qua chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Đồng Nai. Đây là minh chứng cho sự nỗ lực và tâm huyết của chị Hà trong việc mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Xuất khẩu quốc tế: Không chỉ được ưa chuộng trong nước, sản phẩm của CohaFood còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Điều này cho thấy chất lượng và uy tín của thương hiệu đã được khẳng định trên thị trường quốc tế.

Sự đa dạng về sản phẩm: Hiện nay, CohaFood có hơn 20 sản phẩm giò chả các loại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Những chia sẻ của của Thạc sĩ Trần Thị Hà trong chương trình

( Nguồn: VTC14 )

3. Giá trị và sứ mệnh:

Mang đến thực phẩm sạch cho cộng đồng: CohaFood mong muốn góp phần nâng cao sức khỏe người tiêu dùng bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm sạch, an toàn.

Lan tỏa giá trị thực phẩm truyền thống: Chị Hà mong muốn gìn giữ và phát huy giá trị của ẩm thực truyền thống Việt Nam thông qua những sản phẩm giò chả chất lượng.

Xây dựng nền nông nghiệp bền vững: CohaFood hướng đến việc xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường.

Câu chuyện khởi nghiệp của chị Trần Thị Hà và thương hiệu CohaFood là minh chứng cho tinh thần kiên trì, dám nghĩ dám làm của người Việt Nam. Với tâm huyết và sự nỗ lực không ngừng, chị Hà đã mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm giò chả sạch, an toàn, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. CohaFood xứng đáng là một thương hiệu Việt Nam đáng tự hào.

( Nguồn: VTC14 )

Xem Thêm Video Tại Đây: Người Phụ Nữ khởi nghiệp với Giò Chả không phụ gia